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Fruta del Manubles

Espacio del Grupo de Cooperación “Fruta del Valle del Manubles” que desarrolla los proyectos de “Fruta del Manubles: tradición y calidad”, “Modernización integrada del regadío tradicional del Valle del Manubles” y AKIS Local Manubles.

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DESCUBRE NUESTRO LICOR DE GUINDAS “A ZOFRA”

El licor de guindas AZOFRA es un fruto de trabajo “a zofra” para preservar el guindo como especie, llevado a cabo por personas del Valle del Manubles y su beneficios se destinan a conservar y multiplicar las variedades locales de este bello árbol frutal. En la Comarca de Calatayud, y alrededores, se denomina trabajo “a zofra”, a aquel que los vecinos de un mismo pueblo se repartían equitativamente las tareas de una obra que era de beneficio común para la localidad.

Nota de cata
Licor transparente de tonalidad cálida rojo anaranjada. Aroma anisado con intensas notas de guinda y en boca agradable sabor a anís ligeramente dulce con marcados matices de fruta y canela en el retrogusto.

Queremos que el trabajo comunal sea el motor de este proyecto y permita ir recuperando esos espacios y saberes del valle que están quedando olvidados. Comprando esta botella estás colaborando a hacerlo posible.

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